Il Cous Cous Fest è da 22 anni uno degli eventi più attesi della Sicilia e d’Italia.
Al centro di tutto c’è il cous cous, piatto tipico trapanese, emblema di scambio culturale e integrazione tra i popoli, che viene celebrato con una gara culinaria tra rinomati chef di numerosi paesi del mondo, dieci per ogni edizione.

Ma il Cous Cous Fest è anche cooking show, degustazioni, momenti di cabaret, talk show culturali e, soprattutto, concerti gratuiti: negli ultimi anni si sono esibiti artisti del calibro di Alvaro Soler, Francesco Gabbani, Giusy Ferreri, Fabrizio Moro, Fiorella Mannoia, Edoardo Bennato e Annalisa Scarrone. Di giorno villaggio gastronomico, la sera teatro di musica e divertimento: tutto questo è San Vito lo Capo nel mese di settembre, nel periodo del Cous Cous Fest.